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林敏顾景川最新章节
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第644章(第1页)

本来想叫顾景奇一起去跟她抬回来,但她怕打扰顾景奇做作业。

林敏听到顾景秀的话,气的白了她一眼,批评她不懂变通,是个劳碌命。

她跑去张大爷家借了个小推车。

这是张大爷买来冬天推煤用的。

特方便。

林敏借了车,跟着顾景秀一同去了菜市场。

花十二块钱买了个直径差不多二十公分,高六十公分的泡菜缸。

又买了专门做浆水的芥菜和包菜。

接着又置办了些做饭用的新鲜蔬菜,推着推车回了家。

然后就着手开始做浆水。

这个活,林敏也会干。

以前在林家,家里的浆水都是她做的。

浆水的原理,是需要发酵。

如果是在老家,做浆水的时候,首先在缸里放一些之前做好的浆水,就不用酵母了。

但是,在滨城,自然没有现成的浆水做底,只能往里加一些做馒头用的酵母。

自从顾景秀来了以后,就不买外面的馒头了,她买了个小蒸笼自己蒸馒头,所以,家里是有酵母的。

这会,俩人分工明确。

林敏负责洗刚买来的缸。

顾景秀切菜,洗菜。

芥菜和包菜,洗净切好以后,在沸水里烫过,然后放进缸里,拌以少量面粉,用酵母发酵,再倒入开水。

现在气温还不是很高,为了能尽快发酵好,需要在缸上面盖个被子之类的。

两天后揭开,就是一缸清香的浆水了。

浆水成淡白色,微酸,夏天直接可舀出饮用,营养丰富,消暑解渴。

做浆水的菜也很好吃,浆水和酸菜等葱用油炝过后倒入,烧开,再加进擀面条,就是一碗地道的浆水面。

俩人忙碌了近一个小时,才做好,给缸盖了个薄被,然后就到了做晚饭的时间。